Исследователи обнаружили новый механизм связи кишечника и мозга: сигналы от кишечника после приёма калорийной пищи помогают гиппокампiу формировать воспоминания о том, где была найдена еда. Эксперименты проводились на крысах и объясняют, почему при ожирении и привычке к фастфуду ухудшаются когнитивные функции.

Механизм работает так: калорийная пища возбуждает блуждающий нервi, который вызывает выброс ацетилхолинiа в гиппокампе, фиксируя память о месте кормления. Однако привычка к фастфуду с детства разрушает эту цепочку и лишает животных пространственной памяти, что может открыть новые стратегии лечения нейродегенеративных заболеваний.

• Исследование проведено на доклиническом уровне — эксперименты выполнены на крысах
• Ключевое звено механизма — блуждающий нерв, который активируется после приёма калорийной пищи
• Возбуждение блуждающего нерва вызывает выброс ацетилхолина непосредственно в гиппокампе
• У крыс, привыкших к фастфуду с детства, эта нейронная цепочка оказалась нарушена
• Нарушение цепочки привело к утрате пространственной памяти у животных
• Работа объясняет связь между ожирением и снижением когнитивных функций у млекопитающих
• Результаты рассматриваются как основа для новых стратегий лечения нейродегенеративных заболеваний