Вчера встречал жену с поезда после долгой дороги. Решил купить ей кофе, минут за 15 до прибытия. Поезд задержали ещё на 20. Сижу, стаканчик стоит на стуле. До приезда остается минут пять, беру стакан и иду к поезду... и тут весь кофе оказывается на моих джинсах, куртке и кроссовках. Хорошо, что за полчаса он успел немного остыть. И вот стою я в мокрых штанах и думаю: кто виноват? 1. Продакт Starbucks, который отвечает за стаканчики. Сценарий "купил и сразу выпил" предусмотрели. А сценарий "купил другому человеку и ждёшь"? Если у стаканчика есть ограничение по времени использования, хотелось бы узнать о нём до того, как отвалится дно. 2. Экологи. Может, стаканчик настолько экологичный, что начал разлагаться прямо во время использования? Может под их влиянием компания убрала последние нанометры полиэтиленового покрытия, и оставшаяся бумага просто размокла за 30 минут. Вообще хотелось бы сначала допить кофе, а уже потом спасать планету. 3. Железнодорожная компания. Приехал бы поезд вовремя, наверно мы бы успели выпить кофе. А так внешняя зависимость сломала весь пользовательский сценарий. Почему оторвалось дно, я не знаю, может просто попался бракованный стаканчик. Со мной такое впервые. Но получилось обидно: хотел встретить жену с кофе, а встретил в кофе. Кого зовём на разбор инцидента? Вариант "сам виноват" просьба сопровождать ссылкой на инструкцию к стаканчику.

☕️ Как Starbucks решил потратить миллиард на ремонт, чтобы вернуть все как было Мне тут попалась весьма интересная заметка про Starbucks. И она в очередной раз подтвердила то, о чем я всегда говорю: насколько важен правильный маркетинг. Сейчас расскажу, в чем там суть. 💰 О чем речь? Бренд годами вкладывал деньги в оптимизацию процессов - чтобы люди покупали больше и быстрее. Они запилили мобильное приложение для предварительного заказа и открыли побольше точек - чтобы любой мог быстро заскочить и прихватить кофеек с собой. Пространство в кофейнях тоже изменили: вместо мягких стульев поставили табуреты, а в некоторых точках и вовсе убрали посадочные места. Даже розетки сняли, чтобы отбить у клиентов желание задержаться. 😏 И, наверное, это имело бы смысл, если б на успех бизнеса влияло только количество проданных товаров.  Но люди ходят в Starbucks не только за бодрящим напитком. Когда-то эти кофейни стали для своих покупателей третьим местом - пространством между домом и работой, куда приходили поболтать с друзьями, поработать или просто почитать. Именно это делало бренд особенным. ☝️ Упростив интерьер и ускорив покупку, Starbucks превратился в одну из тысяч других безликих кофеен. Клиентам просто стало незачем выбирать именно их - подошла бы любая точка с кофе по дороге. И что они сделали? Развернули стратегию «Возвращение в Starbucks». В кофейнях вернули мягкие кресла, сделали больше мест для сидения, отделали помещения деревом и поставили растения. И снова стали подписывать стаканчики вручную. Все это, чтобы люди почувствовали себя уютно и получили удовольствие от визита. Даже если заскочили на минутку за своим кофе. Starbucks планирует обновить больше 8 тысяч точек, и ремонт каждой обходится примерно в $150 тысяч. Получается, компания готова вложить около $1,2 млрд, чтобы вернуться к тому, с чего начинала 😮 Вывод? Кажется, что легче всего сосредоточиться на измеримых показателях - скорости обслуживания и количестве продаж. Это важно, но никак не отражает, что чувствуют клиенты и почему выбирают именно ваш бренд. А ведь многие принимают решения, основываясь не на качестве товара, а на эмоциях. И об этом важно помнить бизнесу, который выстраивает свою маркетинговую стратегию. А вы что думаете? Все правильно сделали или не стоило так заморачиваться? Заходите в комментарии - обсудим. 👉🏼 Подписывайтесь на «Телеграмму...» в Максе: max.ru/yumaks. #НАСМОТРЕННОСТЬ #МАРКЕТИНГ #КЕЙС #БИЗНЕС

Утром – стулья, вечером – деньги. Пару лет назад сеть кофеен Starbucks наняла нового CEO Брайана Никкола, которому предстояло вывести компанию из кризиса. Он разработал план, про который я кратко рассказывал вот здесь. И сегодня уже можно смело сказать, что этот план сработал. Как видно на графике, несколько кварталов подряд продажи компании стабильно ползут вверх. Одним из приоритетов сети стало возвращение кофейням статуса “третьего места” – пространства, где хочется бывать помимо дома и работы. Компания вкладывает миллиарды долларов в то, чтобы её заведения снова стали похожи на кофейни, а не на пункты выдачи: закупаются кожаные кресла, ковры, шторы, книжные полки, розетки для ноутбуков. Одних только стульев завезли 25 тысяч. Ход, между прочим, против течения. Конкуренты двигаются ровно в другую сторону: сокращают посадочные места и переводят клиентов на мобильные заказы – забрал стакан и побежал дальше. В Starbucks же намеренно делают всё, чтобы посетитель засиделся. Руководство сети прямым текстом говорит, что хочет дать клиентам то, чего сейчас катастрофически не хватает – ощущение присутствия среди живых людей. Сеть “удваивает ставку на живое общение” и превращает свои точки в “оазис для одиноких и оторванных от мира” жителей цифровой среды. Я давно твержу: эпидемия одиночества, дефицит человеческого тепла – мощнейший глобальный тренд, который можно монетизировать. Это боль, а за избавление от боли платят охотно. Шесть долларов за какое-нибудь латте – дорого. А за сеанс психотерапии в уютном пространстве, где ты вроде бы сам по себе, но всё-таки не один, – вполне божеская цена.

Зумеры изобрели МакАвто Starbucks десятилетиями приучал мир к тому, что кофейня – это "третье место": диваны, розетки, сиди хоть весь день. Американский #стартапдня 7 Brew довёл до предела противоположную идею – в его кофейни нельзя войти. Дверей для посетителей там просто нет. Точка сети – модульная будка площадью около пятидесяти квадратных метров. Её целиком привозят с завода и ставят на готовый фундамент за несколько недель. Вокруг – две полосы для машин, внутри – бариста. Сотрудники с планшетами ходят вдоль автомобилей и собирают заказы, за счёт этого очередь не стоит, а едет. Весь визит занимает минуты три-четыре. Ни зала, ни стульев – только окно выдачи. Ставят эти будки в основном франчайзи. Заведение приносит порядка двух миллионов долларов выручки в год – уровень приличного ресторана, только без ресторана: ни кухни, ни официантов, ни больших площадей. Сеть растет невероятно быстро. В 2021 году продажи были 26 миллионов долларов, по итогам 2025-го – 1.2 миллиарда, точек сейчас под восемьсот, на этот год заявлено ещё четыреста с лишним открытий. Мобильное приложение при этом запустили буквально на днях – до миллиардных оборотов сеть дожила без него. Радость аудитории была такая, что на какое-то время 7 Brew оказался первым по скачиваниям среди всех приложений американского App Store, выше ChatGPT и Temu с TikTok. https://7brew.com #roundb #офлайн #еда #сша