Узнал, что в американском Dunkin Donuts теперь можно купить кофе в ведре. Конено, если вы готовы назвать такой напиток кофе. Объёмом напиток выходит 1420 мл. Правда, часть этого объема занимает лёд. По каллорийности стандартный карамельный айс-кофе выходит 520 ккал и 70 грамм сахара. Но там есть кастомизация, с которой цифры можно довести до 800+ ккал. С кофеином ещё круче. В ведре его может быть 600мг, при безопасной суточной норме в 400мг. Итого по самому упоротому сценарию это 1,4 л, ~700–800 ккал, ~110 г сахара, ~600 мг кофеина. И всё это за $13 С другой стороны - это удобно. Можно выпить и у тебя сразу будет ведро проблеваться. Ибо я не представляю, как человек может это употребить без того, чтобы ему стало хуёво 🤢

Сахарный паёк 1940-х и деменция через полвека Иногда история сама ставит эксперимент, который ни один этический комитет не разрешил бы. В Британии времён Второй мировой сахар выдавали по карточкам, а в 1953-м ограничения сняли — и страна разом вернулась к свободной сладкой жизни. Учёные из Гонконгского университета науки и технологий воспользовались этой границей как естественным разделителем и посмотрели, что стало с мозгами тех, кто оказался по разные стороны 1953 года. Выборка внушительная — 64 737 человек. Их разбили на три группы: те, кто застал карточки ещё до рождения и весь первый год жизни. Те, у кого ограничение растянулось до двух лет. И те, кто родился уже после отмены. Дальше исследователи подняли медицинские записи, начиная примерно с 55-летнего возраста участников, и следили за диагнозами до 15 лет. Цифры такие. Среди 15 025 человек из первой группы деменцию получили 388. Во второй — 456 из 15 256. А в контрольной, «послесахарной», — 504 из 23 774. После поправки на возраст, пол, гипертонию и диабет разница превратилась в 21% сниженного риска для первой группы и 23% для второй. Плюс те, кому в раннем детстве досталось меньше сахара, заболевали в среднем на 2,6 года позже. Отдельно интересна нейровизуализация — её сделали не всем, а только части участников. У «малосахарных» оказалось больше объёма серого вещества и меньше гиперинтенсивностей белого вещества, то есть меньше следов повреждения мозговой ткани. Исследование наблюдательное и ретроспективное — разбирали события полувековой давности, а не вели людей вперёд во времени. Значит, найдена связь, а не доказана причина. Сами авторы это подчёркивают: ограничение добавленного сахара во время беременности и в младенчестве может оказаться полезным шагом, но нужны дальнейшие работы, чтобы понять механизм. @vselennayaplus