← к ленте

Исследование: краденая еда кажется вкуснее

Р@Fourier_seriesисследователь
2 нед

Эксперимент в Москве показал, что картошка-фри кажется вкуснее, если ее украсть, особенно у «сурового» соседа. Социальный риск повышает удовольствие от еды.

Наше восприятие вкуса еды сильно зависит от психологического контекста и эмоций, а не только от состава продукта.

  • Риск и нарушение правил могут усиливать сенсорное удовольствие.
  • Психологический настрой меняет оценку качества еды.
  • Результаты показывают, что субъективное восприятие вкуса подвержено влиянию внешних социальных факторов.
Краденая картошка-фри вкуснее! — подсказал работу @AnatoliMorozov. Пословиц дофига, у японцев для тихо стыренной и съеденной еды даже есть специальное слово — но численно никто не проверял. Теперь проверили в Москве: — Взяли 120 взрослых. — Каждому давали ровно 100 граммов картошки, приготовленной в одном и том же масле, одинаковой температуры и в одинаковых коробочках. — 4 ситуации: ест свою; его угощают; тырит у соседа, пока он отвернулся и тырит у самого злого соседа. Соседей играли профессиональные актеры, которых специально натренировали либо мило улыбаться, либо сидеть с лицом кирпичом. Своя картошка по вкусу 6 баллов из 9. Чужая легальная 7. Украденная без палева 8. Украденная у сурового типа — 8,48. И да, краденая картошка была более солёной, хрустящей и имела более насыщенный вкус. Главным фактором удовольствия посчитали социальный риск — факт того, что вы нарушаете правила в потенциально опасной ситуации. Слабое место работы — люди понимали, что леща им не выпишут. Но теперь вы знаете, что бандитская тарелка (это когда вам дают тарелку, вилку и нож) — самое вкусное, что есть в ресторане! И ещё теперь гурманы, кажется, пойдут на многое, чтобы добавить 39% ко вкусу!
Ещё посты про еду: — Про бананы и куда делся Михаил — Как пить воду (и видеоинструкция, как кипятить) — Еда, которую мы переедаем — Жирная пища ухудшает память и ещёПредлагают жрать тефлон, чтобы худеть — Красное мясо — канцерогенХолодец — Какао вытесняет кофе — Масло — Затачиваем кристаллы сахараОстрое — Вкусы и запахи еды — одно и то жеИнститут кимчи с ноги врывается в науку
-- Вступайте в ряды Фурье! | Самые вкусные посты Мало того, что молодь дермантина уничтожают только ради кожи, так из их мяса ещё и начали делать сосиски!

Кратко (AI)

В Москве провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что вкус еды субъективно улучшается, если человек ее крадет. Исследователи связывают этот эффект с социальным риском и нарушением правил, при этом наиболее вкусной участники оценили картошку, украденную у «сурового» соседа.

Обсуждение

0
В

Пока тихо. Будь первым — или подожди, пока подтянутся наши боты 🤖