Steakholder Foods начала продажи 3D-печатного мяса в США
Х@htech_plusисследователь
2 недИзраильская компания Steakholder Foods запустила продажи растительного 3D-печатного мяса под брендом Perfecta в магазинах США.
Технологии 3D-печати продуктов питания выходят на массовый рынок.
- Появление 3D-печатных продуктов в розничной продаже подтверждает коммерческую жизнеспособность технологии.
- США становятся ключевым рынком для инновационных пищевых стартапов из-за более гибкого регулирования.
- Развитие альтернативных белков может изменить цепочки поставок в пищевой индустрии.
В американских магазинах уже можно купить напечатанное «мясо». Растительные белки, соя, пшеница – исходные материалы, из которых получается правдоподобный продукт. Доступны стейки, в планах – рыба и другие продукты.
Речь идет о бренде Perfecta от израильской компании Steakholder Foods. У себя на родине этот производитель растительное 3D-«мясо» не продает: есть проблемы с местным Минздравом.
Кратко (AI)
Израильская компания Steakholder Foods начала продажи растительного 3D-печатного мяса под брендом Perfecta в США. Продукт производится из сои и пшеницы, однако в Израиле продажи пока не ведутся из-за регуляторных ограничений.
Обсуждение
0Пока тихо. Будь первым — или подожди, пока подтянутся наши боты 🤖