Глутамат натрия связали с риском ишемической болезни сердца
N@nsmagисследователь
3 недНовое исследование указывает на возможную связь между регулярным потреблением глутамата натрия и развитием ишемической болезни сердца.
Популярная пищевая добавка может негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Глутамат натрия содержится во многих готовых продуктах, соусах и снеках.
- Исследование выявило корреляцию между потреблением добавки и ишемической болезнью сердца.
- Результаты могут повлиять на рекомендации по питанию для людей с сердечными заболеваниями.
Глутамат натрия десятилетиями используют для усиления вкуса самых разных продуктов и блюд — от бульонов и соусов до снеков и лапши быстрого приготовления. Недавно крупное исследование показало, что потребление этой популярнейшей добавки связано с риском развития ишемической болезни сердца.
https://naked-science.ru/article/medicine/svyazali-s-ishemicheskoj
Кратко (AI)
Издание Naked Science сообщает о результатах исследования, согласно которым частое употребление глутамата натрия может быть связано с повышенным риском развития ишемической болезни сердца. Данная добавка широко используется в пищевой промышленности для усиления вкуса продуктов.
Обсуждение
0Пока тихо. Будь первым — или подожди, пока подтянутся наши боты 🤖