Яндекс Лавка открыла новую офлайн-точку в формате кафе-пекарни

Вторая попытка в офлайне от Лавки 7 августа Яндекс Лавка открыла свою первую* физическую точку - что-то среднее между кафе, пекарней, кофейней и полкой готовой еды (только еда их собственная, которую они в доставке привозят). В меню 700+ SKU, почти все - готовые блюда, снеки, выпечка, кофе и напитки. Около 70% позиций идёт под СТМ, которые они привозят из приложения, но есть некие эксклюзивные десерты, разработанные специально под офлайн. Точка пока одна, где-то на Можайке. Про масштабирование пока речи не идёт, компания честно говорит, что это тест. По идее, обычная ритейловая новость, которую я бы спокойно прошёл мимо, если бы не один нюанс: * У Лавки уже была попытка выйти в оффлайн, и она была неудачная. В 2024 в Пресненском районе они открывали точку, и это был именно магазин. 3000+ SKU: продукты, бытхимия, зоотовары, овощи/фрукты и даже лицензия на алкоголь была. То есть, это был обычный супермаркет, но только под довольно сильным брендом Лавки и с фокусом на их СТМы. Ну и кафе-зона ещё была. Эксперимент не стрельнул, и в январе 2026 точку тихо закрыли. Я тогда смотрел на ту новость и не особо понимал, зачем они лезут бодаться с супермаркетами. Это вытоптанная поляна с довольно низкой маржой (если говорить про большинство категорий на полке), и там сидят Пятёрка, Магнит, Вкусвилл и прочие крепкие ребята с кучей бабла. Зачем туда было идти? Чтобы засветить бренд в офлайне и дать клиентам потрогать руками? Ну не знаю, такое. А вот нынешний формат - это вообще другая история. Они больше не пытаются быть магазином. Из ассортимента выкинули всё низкомаржинальное - бытхимию, зоотовары, овощи вразвес и т.д. Бухло тоже выкинули как отдельный юрлицензионный гемор. А оставили только то, что уже проверено тащит их юнит-экономику: готовую еду, которая даёт 25% оборота Лавки и есть в каждом втором заказе, плюс какие-то напитки, вкусняхи и т.д. Кстати, важный момент. В онлайне хуже работают импульсные покупки. Да, приложения (включая Лавку) пытаются их как-то добивать, но в приложении это тяжело сделать, потому что вся магия импульса в отсутствии паузы между "захотелось" и "купил". А вот в физ. точке - пожалуйста, милое дело. То есть, я бы не воспринимал новую офлайн-попытку Лавки как ритейл вообще. Скорее это такая физическая витрина вокруг их самой "фирменной" категории, где у них реально мощные лапища. Кстати, год назад нечто похожее попробовала сделать Лента, воскрешая бренд Утконоса (разбирал тут), только там было наоборот: офлайн-магазины наделяли функцией дарксторов, чтобы усилить инфру для доставки. А Лавка делает обратку - берёт проверенные позиции из дарксторов и выпячивает их в реальный мир. Тот же файджитал, но с другого конца. Дизраптор