История и экономика производства коробок для пиццы

Производство упаковки, это такой вид бизнеса, где небольшие, а иногда и совсем крохотные предприятия могут вполне успешно конкурировать с огромными заводами. Всё дело в том, что среди потребителей упаковки есть самые разные заказчики. Крупным заказчикам проще работать с крупными производителями. Средним удобнее сотрудничать со средними. А с совсем мелкими заказчиками никто связываться не любит (поэтому начинающие производители упаковки первым делом идут к ним 🙂) И сегодняшний пост как раз про производство такой упаковки. Она уже давно стала частью нашей культуры, хотя появилась в США, а предназначена для сохранения итальянского наследия. В общем, сегодняшний пост о коробках для пиццы 🙂 (в 2017 году пицца вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО) Как и многие другие виды упаковки, привычную нам коробку для пиццы придумали в США. До этого момента пиццу доставляли в самой разной упаковке- бумажных пакетах, коробках из обычного картона и даже медных контейнерах. Владелец пиццерии Domino’s Pizza, которая впоследствии превратилась в одну из крупнейших сетей пиццерий в мире (не в последнюю очередь благодаря удачному решению с коробкой), вместе с компанией Triad Container начал работать над коробкой из гофрокартона для доставки пиццы. После нескольких попыток и модернизации оборудования производителю гофротары наконец удалось получить нужную конструкцию - уже привычную нам коробку с замками и боковыми отверстиями (правильные отверстия в правильных местах нужны для выхода пара. Если его не выпускать, коробка быстро намокнет, потеряет форму и жёсткость) Крупнейший в мире производитель коробок для пиццы - американская компания Rock-Tenn сейчас выпускает около 3 млн коробок в день. Самая большая производственная линия компании имеет длину 142 метра и способна выпускать 400 коробок в минуту. Стоит такая линия несколько миллионов долларов. А простейший плоскопрокатный валковый пресс, на котором можно производить коробки для пиццы, стоит от 300 000 рублей. Причём качество готовой коробки будет вполне сопоставимым с качеством от крупного производителя. Потому что качество упаковки в основном определяется не стоимостью станка, а качеством картона. Поэтому я уверен, что и у нас в стране, и где-нибудь в американской глубинке есть небольшие производители, которые совершенно спокойно конкурируют с огромными предприятиями полного цикла вроде Rock-Tenn и развозят свои коробки по местным пиццериям. А вот у нас в Туле есть предприятие, которое производит пакеты, помогающие донести коробку с пиццей до дома в целости и сохранности. Изобретатель этого пакета и владелец предприятия Роман иногда заходит в чат этого канала. Так что, если кому-то интересно, могу дать его контакт. А если вам интересна история коробки для пиццы более подробно, её можно прочитать вот здесь. Кстати, автор статьи пишет, что даже у Apple есть патент на коробку для пиццы, которую используют в знаменитом офисе компании в Купертино. А следующий пост будет ещё об одном «незаметном бизнесе» Я был уверен, что китайские производители давно захватили эту нишу по всему миру. Но нет. Эту продукцию производят и у нас в стране. Причём в далёкой российской глубинке. Технология производства не очень сложная, но продукция настолько специфическая, что я снимаю шляпу перед владельцем этого предприятия. Думаю, что вам тоже будет интересно. Не переключайтесь Незаметный бизнес