Почему Costco держит цену на хот-доги 40 лет

“Поднимешь цену на этот чёртов хот-дог – убью”. Так, по легенде, сооснователь Costco Джим Синегал ответил CEO компании на предложение немного увеличить стоимость популярного перекуса в магазинах сети. С 1985 года цена продающегося на фудкорте комбо из сосиски в булке и газировки намертво заморожена на уровне $1,5. С учётом инфляции этот набор давно должен стоить долларов пять, но сеть упорно держит цену 40-летней давности. Из-за чего, кстати, теряет приличные деньги – каждый год продаётся пара сотен миллионов порций. Логично спросить: зачем бизнесу подобный мазохизм? Первая мысль – это классический “товар-приманка”. Мол, клиент прибежит на запах дешёвой сосиски, а заодно зацепит ящик консервов и годовой запас туалетной бумаги. Однако в Costco мыслят иначе. Для компании её знаменитый фастфуд – часть бренда и мощнейший инструмент доверия. Ритейлер осознанно покупает абсолютную лояльность аудитории, которая в долгосрочной перспективе с лихвой перекрывает любые кассовые потери. Каждый хот-дог буквально кричит покупателям: “Мы держим слово и не грабим вас”. В итоге сеть получает тонны бесплатных упоминаний в медиа и мемов. Это не источник дохода, а маркетинг, который клиенты сами же с аппетитом съедают. Компания настолько упоротая в этом вопросе, что когда закупать ингредиенты на стороне стало слишком накладно, она просто… взяла и построила собственные заводы по производству сосисок – чтобы контролировать себестоимость. Вот это я понимаю – верность ценностям. Когда Синегала спросили, что будет, если легендарное комбо всё-таки подорожает, он ответил коротко: “Значит, я умер”.