Наука🔥
Производство культивируемой говядины в Нидерландах
Нидерландская компания Cultivate at Scale исследует технологии выращивания говядины в биореакторах на основе клеточных культур.
Ферма компании Cultivate at Scale, Нидерланды, производит говядину. Ни одна корова при этом не пострадала – выращивание стейков происходит в биореакторах, из образцов коровьих клеток. Независимая компания развивает идеи голландского биолога Виллема ван Элена, еще в 1970-х годах стоявшего у истоков технологии искусственного выращивания мяса.
Цель проекта – не получение товарной продукции, а исследования. Компания изучает методы производства, экспериментирует с биореакторами, проводит встречи и конференции с ведущими в этой отрасли специалистами.
Кратко (AI)
Нидерландская компания Cultivate at Scale занимается исследованием технологий производства культивируемого мяса в биореакторах. Проект сфокусирован на научной работе и обмене опытом с экспертами отрасли, а не на массовом производстве продукции.